हर साल 22 मई को दुनिया भर में वर्ल्ड पालोमा डे (World Paloma Day) मनाया जाता है। अगर आप सोच रहे हैं कि ये पालोमा आखिर है क्या, तो आपको बता दें कि यह कोई पक्षी नहीं बल्कि एक बेहद स्वादिष्ट और ताजगी से भरपूर मशहूर मैक्सिकन कॉकटेल है, जिसे टकीला और ग्रेपफ्रूट फ्लेवर वाली सोडा से तैयार किया जाता है।
पालोमा क्या है?
पालोमा एक लोकप्रिय मैक्सिकन ड्रिंक है जिसे खासतौर पर गर्मियों में पिया जाता है। 'पालोमा' शब्द स्पैनिश भाषा का है, जिसका मतलब होता है "कबूतर"। यह एक कॉकटेल होती है, जो मुख्य रूप से टकीला (एक तरह की शराब) और ग्रेपफ्रूट फ्लेवर वाली सोडा से बनाई जाती है। इस ड्रिंक में ताजगी के लिए नींबू का रस और बर्फ डाली जाती है, और ग्लास के किनारों को नमक से सजाया जाता है जिससे इसका स्वाद और बढ़ जाता है।
अगर आप कुछ हेल्दी और नैचुरल पसंद करते हैं, तो पालोमा को आप ताज़ा ग्रेपफ्रूट के जूस और क्लब सोडा से भी बना सकते हैं। यह ड्रिंक बहुत हल्की, रिफ्रेशिंग और बनाने में आसान होती है। यही वजह है कि अब ये दुनियाभर में पसंद की जा रही है और हर साल 22 मई को वर्ल्ड पालोमा डे के तौर पर मनाया जाता है।
वर्ल्ड पालोमा डे: इतिहास और महत्व
वर्ल्ड पालोमा डे की शुरुआत साल 2019 में की गई थी। इस दिन को मनाने का मकसद यह था कि दुनिया भर में लोगों को पालोमा ड्रिंक के बारे में बताया जाए और इसकी लोकप्रियता को बढ़ाया जाए। पालोमा एक ऐसी ड्रिंक है जो ना सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होती है, बल्कि इसे बनाना भी बहुत आसान और किफायती होता है। यही कारण है कि धीरे-धीरे यह ड्रिंक ग्लोबल लेवल पर पसंद की जाने लगी है।
अक्सर लोग जब मैक्सिकन कॉकटेल की बात करते हैं तो मार्गरिटा को सबसे पहले याद करते हैं, लेकिन हकीकत यह है कि मेक्सिको में सबसे ज्यादा पी जाने वाली ड्रिंक पालोमा ही है। हर साल 22 मई को लोग इस खास दिन को अपने दोस्तों और परिवार के साथ मनाते हैं। वे घर पर पालोमा बनाते हैं, बार्स या क्लब्स में पार्टी करते हैं और सोशल मीडिया पर #WorldPalomaDay हैशटैग के साथ अपनी तस्वीरें और रेसिपी शेयर करते हैं।
क्या है 'कंतरितो' वेरिएंट?
अगर आप पालोमा से एक कदम आगे बढ़ना चाहते हैं और थोड़े ज्यादा फ्लेवर का मजा लेना चाहते हैं, तो “कंतरितो” जरूर ट्राय करें। यह पालोमा का एक खास और ज़्यादा फ्रूटी वेरिएंट है। इसमें टकीला के साथ तीन तरह के सिट्रस फलों – नींबू, संतरा और ग्रेपफ्रूट का रस मिलाया जाता है। ऊपर से क्लब सोडा डाली जाती है, जिससे यह और भी रिफ्रेशिंग बन जाती है। कंतरितो का स्वाद थोड़ा गहरा, ज़ायकेदार और सिट्रसी होता है, जो गर्मियों में पीने के लिए एकदम परफेक्ट है।
वर्ल्ड पालोमा डे कैसे मनाएं:
घर पर पालोमा पार्टी रखें: अपने करीबी दोस्तों और परिवार को बुलाएं और एक छोटी-सी पालोमा पार्टी रखें। आप सब मिलकर अलग-अलग फ्लेवर ट्राय कर सकते हैं और यह पल यादगार बना सकते हैं।
सोशल मीडिया पर शेयर करें: अगर आपने खुद पालोमा बनाई है, तो उसकी फोटो या वीडियो को सोशल मीडिया पर जरूर शेयर करें। #WorldPalomaDay का इस्तेमाल करें ताकि आपकी रेसिपी दुनियाभर के लोग देख सकें।
बार में जाकर यूनिक फ्लेवर ट्राय करें: अगर आप कुछ नया एक्सपीरियंस करना चाहते हैं, तो किसी अच्छे बार में जाएं और उनकी खास पालोमा ड्रिंक्स ट्राय करें। कई बार्स इस दिन के लिए स्पेशल रेसिपी भी तैयार करते हैं।
नॉन-अल्कोहलिक मॉकटेल बनाएं: अगर आप शराब नहीं पीते, तो भी वर्ल्ड पालोमा डे एंजॉय कर सकते हैं। टकीला की जगह सिर्फ ग्रेपफ्रूट सोडा और नींबू रस से एक स्वादिष्ट मॉकटेल तैयार करें। यह हेल्दी और ताजगी से भरा होगा।
भारत में पालोमा की लोकप्रियता
भारत में जब से इंटरनैशनल ड्रिंक्स का चलन बढ़ा है, तब से पालोमा भी धीरे-धीरे लोगों की पसंद बन रही है। खासकर दिल्ली, मुंबई, बेंगलुरु जैसे बड़े शहरों में यह कॉकटेल अब कई बार्स, रेस्टोरेंट्स और पब के मेन्यू में दिखाई देती है। इसकी ताजगी भरी सिट्रस फ्लेवर और टकीला का यूनिक कॉम्बिनेशन लोगों को बहुत भाता है।
पालोमा की लोकप्रियता के पीछे एक बड़ा कारण है इसकी आसान रेसिपी और जल्दी बनने वाली नेचर। बस कुछ बेसिक सामग्री – टकीला, ग्रेपफ्रूट सोडा, नींबू और बर्फ – और आप कुछ ही मिनटों में एक शानदार ड्रिंक तैयार कर सकते हैं। यही वजह है कि घर पर छोटी-बड़ी पार्टीज़ में भी लोग इसे बनाना पसंद कर रहे हैं।
