माइक्रोवेव का आविष्कार कब और किसने किया - When and who invented the microwave
जीवन की आधुनिक गति अपने नियम स्वयं निर्धारित करती है। दिन में अक्सर सीमित घंटों के साथ, काम केवल 9 से 6 बजे तक कार्यालय में बैठने तक ही सीमित नहीं है, और जिम/मनोवैज्ञानिक/सभी प्रकार के पाठ्यक्रमों में संलग्न होना पहले से ही व्यस्त कार्यक्रम में शामिल होना चाहिए। उचित पोषण से कोई समझौता नहीं करता: कुशल कार्य के लिए, आंतरिक संतुलन और सेहत के लिए आपको दिन में 4-5 बार खाने की ज़रूरत होती है। अंत में, प्रतिदिन ऊर्जा व्यय की कल्पना करें! इसलिए, खाना पकाने में समय बचाने के लिए, आपको इसे पहले से पकाना होगा और फिर इसे दोबारा गर्म करना होगा।
पिछली शताब्दी के दौरान, विज्ञान ने एक क्रांतिकारी खोज की - भोजन को तुरंत गर्म करने के लिए एक गैजेट का आविष्कार। वह प्रतिभाशाली व्यक्ति कौन है, इसका आविष्कार किसने किया और इसके प्रारंभिक प्रकार क्या थे? आइए इस लेख में जानें.
माइक्रोवेव ओवन: इसका आविष्कार किसने और कब किया?
किसी भी गैजेट का उपयोग करते समय बहुत कम लोग जानते हैं कि इस डिवाइस का आविष्कार कैसे हुआ। हालाँकि, सफलता आसानी से नहीं मिली। अंततः, इस या उस गैजेट का आविष्कार कब हुआ इसकी कहानी काफी दिलचस्प हो जाती है। कम से कम माइक्रोवेव के साथ तो यही हुआ.
इस उपकरण के आविष्कार और विद्युत चुम्बकीय तरंगों का उपयोग करके भोजन को तेजी से गर्म करने की एक विधि के पेटेंट का श्रेय 1945 में उनके कार्यकाल के दौरान रेथियॉन में पर्सी लेबरन स्पेंसर को दिया गया था। उसी वर्ष 8 अक्टूबर को, उन्होंने विद्युत चुम्बकीय तरंगों का उपयोग करके भोजन को गर्म करने की एक विधि का पेटेंट कराया। इस सिद्धांत पर आधारित पहली मशीन 1947 में जारी की गई थी और यह आधुनिक उपकरणों से काफी भिन्न थी: यह विशाल, मानव आकार की थी और इसका वजन 300 किलोग्राम से अधिक था। इसके डेवलपर्स द्वारा इसे "राडारेंज" कहा गया था। दिलचस्प बात यह है कि वैज्ञानिक स्पेंसर को अपने दिमाग की उपज के लिए केवल एक छोटा सा मौद्रिक इनाम मिला, और जिस कंपनी से वह जुड़े थे, उसके पास गैजेट जारी करने के सभी अधिकार थे। उनकी मृत्यु के बाद ही उन्हें माइक्रोवेव ओवन के आविष्कारक और पेटेंट धारक के रूप में पहचाना गया, अंततः उन्होंने इन्वेंटर्स हॉल ऑफ फ़ेम में स्थान अर्जित किया।
आप संवहन माइक्रोवेव के साथ क्या कर सकते हैं?
संवहन माइक्रोवेव की मदद से आप खाना पका सकते हैं, दोबारा गर्म कर सकते हैं, ग्रिल कर सकते हैं और यहां तक कि बेक भी कर सकते हैं। यह आपको एक साथ ग्रिल और बेक करने की सुविधा देता है। संवहन माइक्रोवेव ओवन में खाना पकाने के लिए कई कार्य होते हैं, इसलिए यह ऊपर बताए गए दोनों माइक्रोवेव से अधिक महंगा है।
ओवन कैसे काम करता है?
माइक्रोवेव ओवन एक बहुत ही लोकप्रिय रसोई उपकरण है जिसका उपयोग भोजन को गर्म करने और पकाने के लिए किया जाता है। इस प्रक्रिया के लिए यह विद्युत चुम्बकीय स्पेक्ट्रम के माइक्रोवेव विकिरण का उपयोग करता है, जिसके परिणामस्वरूप बहुत कम समय में स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर भोजन प्राप्त होता है।
माइक्रोवेव कैसे काम करता है?
माइक्रोवेव माइक्रोवेव उत्पन्न करते हैं, और इन तरंगों की आवृत्ति लगभग पानी के अणुओं की कंपन आवृत्ति के समान होती है। इसलिए, जब भोजन को माइक्रोवेव में रखा जाता है, तो इन माइक्रोवेव के कारण पानी के अणु उत्तेजित हो जाते हैं, और भोजन गर्म या पक जाता है।
