ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਨਿਆਂ ਤੋਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਨੇ ਬਣਾ ਲਏ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਬਚ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਨਿਆਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੜਕਾ ਲਗਾ ਕੇ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੀ ਫਿਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ।
ਚਨੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬੇਹੱਦ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਬਚੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰੀਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਤਾਂ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਚਨੇ ਬਚ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਟਰਾਈ ਕਰੋ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰੀਨ ਹੋਵੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੱਡਿਆਂ ਤੱਕ ਸਭ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ।
ਚਨਿਆਂ ਤੋਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
* ਬਚੇ ਹੋਏ ਉਬਲੇ ਚਨੇ: 1 ਕੱਪ
* ਪਿਆਜ਼: 1 ਛੋਟਾ (ਬਾਰੀਕ ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ)
* ਟਮਾਟਰ: 1 ਛੋਟਾ (ਬਾਰੀਕ ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ)
* ਹਰੀ ਮਿਰਚ: 1-2 (ਬਾਰੀਕ ਕਟੀ ਹੋਈ)
* ਧਨੀਆ ਪੱਤਾ: 2-3 ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ (ਬਾਰੀਕ ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ)
* ਲੈਮਨ ਦਾ ਰਸ: 1 ਚਮਚਾ
* ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ: 1/2 ਚਮਚਾ
* ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ: ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
* ਨਮਕ: ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
* ਬਰੈੱਡ ਸਲਾਈਸ: 4-6
* ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮੇਓਨੀਜ਼: ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰਨ ਲਈ
ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਨਿਆਂ ਤੋਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਸਾਨ ਵਿਧੀ
1. ਚਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਨਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਕੱਢੋ। ਜੇਕਰ ਚਨੇ ਸੁੱਕੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਨਰਮ ਕਰ ਲਓ। ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਜਾਂ ਮੈਸ਼ਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਸ਼ ਕਰ ਲਓ। ਇਹ ਪੇਸਟ ਵਰਗਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੀ ਫਿਲਿੰਗ ਲਈ ਪਰਫੈਕਟ ਹੋਵੇਗਾ।
2. ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ: ਹੁਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤਾ ਪਾਓ। ਇਹ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਏਗਾ, ਸਗੋਂ ਹੋਰ ਵੀ ਹੈਲਦੀ ਵੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।
3. ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ: ਹੁਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਲੈਮਨ ਦਾ ਰਸ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਲੈਮਨ ਦਾ ਰਸ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬੈਲੰਸ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਵੇਗਾ।
4. ਬਰੈੱਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਸਲਾਈਸ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਟੋਸਟ ਕਰ ਲਓ। ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਰੰਚੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਹੁਣ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਇੱਕ ਸਲਾਈਸ ਉੱਤੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮੇਓਨੀਜ਼ ਲਗਾਓ।
5. ਚਨਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ: ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਚਨਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਇੱਕ ਸਲਾਈਸ ਉੱਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਪਰੈੱਡ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਬਾਈਟ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਮਿਲੇ। ਫਿਰ ਦੂਜਾ ਬਰੈੱਡ ਸਲਾਈਸ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖ ਦਿਓ।
6. ਗ੍ਰਿਲ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਕਰੋ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦਾ ਟੈਕਸਚਰ ਹੋਰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
7. ਸਰਵ ਕਰੋ: ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਟਰਾਈਐਂਗਲ ਜਾਂ ਸਕੁਏਅਰ ਸ਼ੇਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੌਸ ਜਾਂ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ। ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸੈਂਡਵਿਚ ਇੰਨਾ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਮੰਗਣਗੇ।
```
