தயிர் மூலம் தயாரிக்கப்படும் 5 சுவையான உணவுகள்
இன்றைய காலகட்டத்தில், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு அதிக முக்கியத்துவம் அளிக்கப்படுகிறது, மேலும் புதிய உணவுகளை முன்னுரிமைப்படுத்துகின்றனர். இந்த செயல்முறையில், சில உணவுப் பொருட்கள் சில சமயங்களில் மிச்சமாகிவிடும். அவற்றை சரியாகப் பயன்படுத்துவதும் ஒரு கலையாகும், இதன் மூலம் உணவுச் சீவியலைக் குறைக்கலாம் மற்றும் அவற்றை மேம்படுத்திய முறையில் பயன்படுத்தலாம்.
தயிரும் அத்தகைய ஒரு உணவுப் பொருளாகும். தயிர் அதிகமாக புளித்துவிடும்போது, பெண்கள் அதை வீணாக்கிவிடுவதாக நினைத்து அதை வீசிவிடுவது பொதுவானது. ஆனால், புளித்த தயிரிலிருந்தும் பல விதமான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை தயாரிக்கலாம். புளித்த தயிரிலிருந்து எந்தெந்த உணவுகளை தயாரிக்கலாம் என்பதைப் பார்ப்போம்.
1. பயிறு கறி
பயிறு கறி என்பது ஒரு பஞ்சாபி உணவு, இது வட இந்தியாவிலும் மிகவும் பிரபலமானது. கறியைத் தயாரிக்க தயிர், சிவப்பு மிளகாய், உப்பு, மசாலா, ஹிங்க், கறிவேப்பிலை மற்றும் தாளிப்பதற்கு வெண்ணெய் தேவைப்படும்.
2. தயிர் அரிசி
தயிர் அரிசி என்பது ஒரு தென் இந்திய உணவு, இது பொதுவாக மிச்ச அரிசியைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. தயிர் அரிசியைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. இந்த வகை உணவில் அரிசி, தயிர், ரெய், மிளகாய் மற்றும் பச்சை கொத்தமல்லி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3. தயிர் சேர்த்த உருளைக்கிழங்கு
தயிர் சேர்த்த உருளைக்கிழங்கு உத்தர பிரதேசத்தின் சிறப்பு உணவுகளில் ஒன்று. இதனை தயாரிக்க, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை தயிர், உப்பு, மிளகாய் பொடி போன்றவற்றை சேர்த்துப் பதப்படுத்த வேண்டும். இதை நீங்கள் அரிசி அல்லது ரொட்டியுடன் நன்றாக ரசிக்கலாம்.
4. தயிர் கபாப்
தயிர் கபாப் என்பது ஒரு சைவ உணவு, இது தயிர், பன்னிர் மற்றும் பல மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த வகை உணவை நீங்கள் 30 நிமிடங்களில் தயாரிக்கலாம். தயிர் கபாப் வெளிப்புறத்தில் கிரிஸ்பி மற்றும் உள்ளே மென்மையாக இருக்கும். இதை சூடான தேநீ அல்லது பச்சை சட்னி உடன் சாப்பிடலாம்.
5. தயிர் வடா
தயிர் வடா என்பது பிரபலமான இந்திய தெரு உணவாகும். இதை புளிப்பு இனிப்பு சட்னி மற்றும் கெட்டியான தயிரில் அளிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் உளுந்து பருப்பைப் பயன்படுத்தி இந்த உணவை வீட்டிலேயே எளிதாகத் தயாரிக்கலாம்.
தயிரால் தயாரிக்கப்படும் இந்த உணவுகள் சுவையானதோடு ஆரோக்கியமானதும் ஆகும். அடுத்த முறை உங்களிடம் புளித்த தயிர் இருந்தால், அதை வீசுவதற்கு பதிலாக இந்த சுவையான உணவுகளைத் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.
