Vitamin B12 शरीर की तंदुरुस्ती के लिए बहुत जरूरी है। इसकी कमी से थकान, कमजोरी और दिमागी समस्याएं हो सकती हैं। लेकिन हर बार सप्लीमेंट की जरूरत नहीं पड़ती। कुछ घरेलू और प्राकृतिक उपायों से भी बी12 का स्तर सुधारा जा सकता है। इस लेख में जानिए वे 5 चीजें जो अगर रात को दूध के साथ खाई जाएं, तो बिना दवा के Vitamin B12 तेजी से बढ़ाया जा सकता है।
क्यों जरूरी है Vitamin B12?
Vitamin B12 हमारे नर्वस सिस्टम, दिमाग और खून की कोशिकाओं को स्वस्थ बनाए रखने में अहम भूमिका निभाता है। इसकी कमी से शरीर में थकावट, कमजोरी, याददाश्त की दिक्कत और हाथ-पैरों में सुन्नपन जैसी समस्याएं हो सकती हैं। लंबे समय तक नजरअंदाज करने पर यह न्यूरोलॉजिकल बीमारियों का कारण भी बन सकता है।
Vitamin B12 की कमी के सामान्य लक्षण
बी12 की कमी धीरे-धीरे असर दिखाती है, जिससे अक्सर लोग इसे अनदेखा कर देते हैं। लेकिन यदि ये लक्षण दिखाई दें, तो सतर्क हो जाना चाहिए:
- लगातार थकान या शरीर में कमजोरी
- भूलने की आदत या ध्यान लगाने में परेशानी
- हाथ-पैरों में झुनझुनी या सुन्नपन
- त्वचा पर पीलापन दिखना
- एनीमिया (खून की कमी)
- मांसपेशियों में कमजोरी
रात में दूध के साथ खाने वाली 5 असरदार चीजें
रात के समय दूध के साथ कुछ खास चीजें खाने से Vitamin B12 का स्तर बढ़ाने में मदद मिलती है। साथ ही, यह पाचन और नींद के लिए भी फायदेमंद है।
1. पनीर और दूध
पनीर में भरपूर मात्रा में Vitamin B12 पाया जाता है। अगर रात में हल्के गुनगुने दूध के साथ पनीर खाया जाए, तो शरीर इस पोषक तत्व को अच्छी तरह से अवशोषित करता है और हड्डियां भी मजबूत होती हैं।
2. उबला अंडा और दूध
अंडे की जर्दी (Egg Yolk) बी12 का अच्छा स्रोत है। रात को एक उबला अंडा और एक कप दूध लेने से शरीर को न सिर्फ बी12 मिलता है, बल्कि प्रोटीन की भी भरपूर मात्रा मिलती है, जो मांसपेशियों को मजबूत करता है।
3. भीगी हुई मेथी
मेथी के बीज पाचन तंत्र को दुरुस्त रखते हैं और बी12 की कमी से लड़ने में भी मदद करते हैं। रात को एक चम्मच भीगी हुई मेथी के साथ दूध पीने से यह असर और भी बेहतर हो जाता है।
4. खजूर और दूध
खजूर में आयरन, फाइबर और मिनरल्स होते हैं। 2-3 खजूर को गर्म दूध में डालकर पीने से शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है और Vitamin B12 का स्तर भी सुधरता है।
5. दही और दूध
दही में Probiotics के साथ Vitamin B12 भी पाया जाता है। रात को थोड़ा सा ताजा दही खाने से पेट की सेहत सुधरती है और बी12 का स्तर संतुलित रहता है। हालांकि, एसिडिटी की समस्या होने पर डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
जीवनशैली में छोटे-छोटे बदलाव भी हैं फायदेमंद
- नियमित रूप से दूध, दही, अंडे, मछली और हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करें।
- फास्ट फूड और प्रोसेस्ड चीजों से दूरी बनाएं, क्योंकि ये पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा डालते हैं।
- योग और हल्की कसरत मेटाबॉलिज्म को बेहतर करते हैं और पोषक तत्वों की कमी को दूर करने में सहायक होते हैं।
- शराब और कैफीन का अत्यधिक सेवन Vitamin B12 की कमी को बढ़ा सकता है, इसलिए इनसे परहेज करें।
अगर आप भी अक्सर थकान, कमजोरी या भूलने जैसी समस्याओं से जूझ रहे हैं, तो सप्लीमेंट्स से पहले इन प्राकृतिक उपायों को अपनाइए। रात में दूध के साथ इन 5 चीजों का सेवन करके आप Vitamin B12 की कमी को दूर कर सकते हैं। अपने स्वास्थ्य की जिम्मेदारी खुद लें और यह जानकारी अपने दोस्तों और परिवार के साथ भी जरूर साझा करें।
