गर्मियों के मौसम में जब बाजार में लाल रंग की रसीली लीचियों की बहार आती है, तो बच्चों से लेकर बड़ों तक, हर किसी की ललचाई नजरें इस मीठे और रसीले फल की ओर खिंच जाती हैं। स्वाद में तो यह फल बेमिसाल होता ही है, लेकिन इसके साथ कुछ जरूरी जानकारियां जुड़ी हैं, जिन्हें नजरअंदाज करना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। लीची का सही तरीका, सीमित मात्रा और इसकी तासीर को समझना बेहद जरूरी है।
लीची की तासीर कैसी होती है: गर्म या ठंडी?
बहुत से लोगों के मन में ये सवाल आता है कि लीची की तासीर क्या होती है? आयुर्वेद और वैज्ञानिक रिसर्च के अनुसार, लीची की तासीर गर्म मानी जाती है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, इसका अधिक सेवन शरीर में गर्मी बढ़ा सकता है। यही कारण है कि अक्सर लोगों को लीची खाने के बाद पित्त या सिर दर्द जैसी शिकायतें हो जाती हैं।
इसी वजह से पारंपरिक तरीके से लीची को खाने से पहले कुछ देर के लिए पानी में भिगोकर रखना बेहतर माना जाता है। ऐसा करने से लीची की गर्म तासीर थोड़ी संतुलित हो जाती है और यह शरीर के लिए ज्यादा अनुकूल बनती है। यह उपाय खासकर बच्चों और बुजुर्गों के लिए अपनाना बेहद फायदेमंद रहता है।
लीची के अंदर मौजूद पोषक तत्व
लीची केवल स्वाद के लिए ही नहीं, बल्कि इसके अंदर छिपे पोषक तत्व भी इसे सेहत के लिए अनमोल बनाते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन C पाया जाता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए बेहद जरूरी होता है। इसके अलावा, इसमें विटामिन B कॉम्प्लेक्स, फाइबर, मैग्नीशियम, पोटैशियम, और एंटीऑक्सीडेंट्स की भी भरपूर मौजूदगी होती है।
इन सभी तत्वों की मौजूदगी लीची को एक सम्पूर्ण फल बनाती है, जो न केवल शरीर की ताकत को बढ़ाने में मदद करता है, बल्कि कई बीमारियों से बचाव में भी सहायक है।
लीची के फायदे: सेहत को मिलते हैं ये लाभ
- इम्यून सिस्टम को करता है मजबूत: लीची में मौजूद विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं। इससे सर्दी-खांसी से लेकर वायरल संक्रमणों तक से बचाव हो सकता है।
- दिल की सेहत का रखता है ख्याल: लीची में पाया जाने वाला पोटैशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करता है और दिल की धड़कन को सामान्य बनाए रखने में सहायक होता है। इसके नियमित सेवन से हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है।
- कैंसर से लड़ने में मददगार: कुछ शोधों के अनुसार, लीची में पॉलीफेनॉल नामक तत्व पाया जाता है, जो शरीर में कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकने में मदद कर सकता है। हालांकि, यह पूरी तरह से इलाज नहीं है, लेकिन कैंसर से बचाव में इसका सकारात्मक असर माना गया है।
- लिवर की सेहत को करता है मजबूत: लीची का नियमित सेवन लिवर की कार्यक्षमता को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। यह शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालने में भी सहायक है।
- त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद: विटामिन C और अन्य पोषक तत्व लीची को स्किन और हेयर हेल्थ के लिए भी खास बनाते हैं। यह त्वचा को ग्लोइंग बनाने, दाग-धब्बों को कम करने और बालों को मजबूत करने में मदद कर सकती है।
एक दिन में कितनी लीची खाना है सही?
लीची भले ही स्वाद में लाजवाब हो, लेकिन इसका अधिक सेवन शरीर पर नकारात्मक असर डाल सकता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो एक स्वस्थ वयस्क व्यक्ति को दिनभर में अधिकतम 8 लीची ही खानी चाहिए। इससे ज्यादा लीची खाने से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है, जिससे सिरदर्द, मुंह में छाले, पेट में जलन, गैस, उल्टी या यहां तक कि ब्लड शुगर लेवल में भी उतार-चढ़ाव हो सकता है।
बच्चों को लीची देते समय विशेष सावधानी बरतनी चाहिए। खासकर खाली पेट लीची खाना बच्चों के लिए खतरनाक हो सकता है। इससे शरीर में ग्लूकोज का स्तर अचानक गिर सकता है और बेहोशी जैसी स्थिति उत्पन्न हो सकती है।
लीची खाने के दौरान अपनाएं ये महत्वपूर्ण सावधानियां
- लीची को हमेशा धोकर और पानी में भिगोकर खाएं।
- खाली पेट लीची न खाएं, खासकर बच्चों को।
- मधुमेह रोगी लीची का सेवन डॉक्टर से पूछकर करें, क्योंकि इसमें नेचुरल शुगर होती है।
- गर्म तासीर होने के कारण दोपहर या शाम के समय लीची खाना ज्यादा सही माना जाता है।
- लीची के साथ अत्यधिक गर्म या मिर्च-मसालेदार चीजें न खाएं, इससे शरीर में गर्मी बढ़ सकती है।
लीची एक बेहद स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर फल है, लेकिन इसकी तासीर गर्म होने के कारण इसका सेवन सोच-समझकर करना चाहिए। सही मात्रा में और सही तरीके से लीची को डाइट में शामिल करने से न केवल शरीर को कई फायदे मिल सकते हैं, बल्कि यह कई गंभीर बीमारियों से भी बचाव कर सकती है। तो अगली बार जब आप लीची खाएं, तो इसे पानी में भिगोकर और सीमित मात्रा में खाएं ताकि इसका पूरा लाभ आपके शरीर को मिल सके।
