મેહમાનો આવતાં, વિવિધ પ્રકારની ચા કેવી રીતે બનાવવી?

મેહમાનો આવતાં તરત જ કેટલીક ખાસ ચા તૈયાર કરો-

ઘરે મહેમાનો આવતાં, સૌથી પહેલા મનમાં ચા બનાવવાનો વિચાર આવે છે. મહેમાનોને નાસ્તામાં ચા આપવાની પરંપરા ઘણી જૂની છે અને તમે હંમેશાં એ જ રીતે ચા બનાવો છો. પરંતુ જો તમને કહેવામાં આવે કે તમે ઘરમાં ઉપલબ્ધ સામગ્રીઓથી વિવિધ પ્રકારની ચા બનાવી શકો છો, તો શા માટે નહીં? જ્યાં પણ ચાનો ઉલ્લેખ થાય છે, ત્યાં વિશ્વભરની બધી ખાસિયતો એક કપમાં જોવા મળે છે. ચાના શોખીનોની એક અલગ વાર્તા છે; તેઓ દરેક તકે ચા પીવાનો બહાનું શોધી કાઢે છે. દરેકને ચા અલગ-અલગ ગમે છે. કોઈને આદુવાળી ચા ગમે છે, કોઈને એલચીવાળી, તો કોઈને મસાલા વિનાની ચા ગમતી નથી. આમ, ચા વિશે કેટલીક વાતો પર ચર્ચા શા માટે ન કરવી? તો ચાલો આ લેખમાં જાણીએ કે મહેમાનો આવતાં તમે ઘરે કેટલા પ્રકારની ચા બનાવી શકો છો.

મસાલા ચા

સામાન્ય મસાલા ચા બનાવવા માટે તમારે ઘરે ઉપલબ્ધ સુકા મસાલાઓનો ઉપયોગ કરવો પડશે. ઘણા લોકો વિચારે છે કે મસાલા ચા ફક્ત મસાલા પાવડરથી જ બનાવી શકાય છે, પરંતુ આ સાચું નથી.

સામગ્રી:

1 તજનું પાન

1 ઈંચ દાળિમ્બીનો ટુકડો

6-8 કાળી મરી

1/2 ચમચી સોફીના દાણા

2 લવંગ

1 લીલી એલચી

1 ઈંચ આદુનો ટુકડો

ચાની પાંદડીઓ

દૂધ

શેકર

જરૂર મુજબ પાણી

તરીકા:

સૌ પ્રથમ, પાણીમાં ખાંડ અને ચાની પાંદડીઓ નાખીને ઉકાળો.

મસાલાને પીસી લો.

તેમને ઉમેરો અને 1-2 મિનિટ ઉકાળવા દો, પછી ઉકાળેલું દૂધ ઉમેરો અને થોડી વાર ઉકાળવા દો. દરેક સીઝન માટે પરફેક્ટ મસાલા ચા તૈયાર છે.

લીંબુ અને કાળી મરીની ચા

મોસમ બદલાતાં જાય છે, તેમજ લીંબુવાળી ચા કે કાળી મરીવાળી લીંબુવાળી ચા લોકો માટે ખૂબ ફાયદાકારક બની શકે છે, જેનાથી ગળું રાહત મળે છે.

સામગ્રી:

1 લીલી એલચી

1 ઈંચ આદુનો ટુકડો

6-8 કાળી મરી

1/2 ચમચી લીંબુનો રસ

ચાની પાંદડીઓ

શેકર

જરૂર મુજબ પાણી

તરીકા:

સૌ પ્રથમ સુકા મસાલાઓને પીસી લો. પછી, પાણી ગરમ કરો અને તેમાં થોડી માત્રામાં ચાની પાંદડીઓ અને ખાંડ મિક્સ કરો. ધ્યાન રાખો કે ચાની પાંદડીઓનો ઉપયોગ ઓછો કરવો. - હવે તેમાં મસાલા ઉમેરો અને ઉકળવા દો, પછી તેને ચાળણીથી ચાળી લો. પછી તેમાં થોડોક લીંબુનો રસ ઉમેરો અને તમારી લીંબુની ચા તૈયાર છે.

ઈરાની ચા

ઈરાની ચા બનાવવાનો રીત અલગ છે અને તેનો સ્વાદ અદભુત છે. જો તમે ચામાં સુકા લીંબુનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો આવે છે. લીંબુની ચા બનાવતી વખતે ઘણીવાર મસાલા પાવડરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય સુકા લીંબુનો ઉપયોગ કર્યો છે? ખરેખર, અરબી ચામાં સુકા લીંબુનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને આ એક ખૂબ જ લોકપ્રિય રીત છે.

સામગ્રી:

ચાની પાંદડીઓ

શેકર

પાણી

જરૂર મુજબ દૂધ

તરીકા:

ઈરાની ચામાં ઘાટું અને ઉકળતા દૂધનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તમારે તમે જે દૂધનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો તેનો લગભગ 1/3 ભાગ બચાવવો પડશે. હવે એક સોસ પેનમાં ચાની પાંદડીઓ, ખાંડ અને પાણી નાખીને ઉકાળો. કાળી ચાને થોડી ઉકળવા દો અને પછી ચાળણીથી ચાળી લો. - હવે તેમાં ઘાટું દૂધ અને ક્રીમ ઉમેરો.

કાળી ચા

બનાવવામાં સૌથી સરળ ચા કાળી ચા છે, જે તમે 5 મિનિટથી પણ ઓછા સમયમાં બનાવી શકો છો.

તરીકા:

તેને લીંબુવાળી ચાની જેમ જ બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ લીંબુ વિના. તમે ઈચ્છો તો મસાલા ઉમેરી શકો છો અથવા ફક્ત આદુ કે કાળી મરી ઉમેરીને પી શકો છો.

આઇસ્ડ ચા

તમે તેને અલગ-અલગ ફ્લેવર સાથે અથવા ગ્રીન ટી સાથે બનાવી શકો છો. આઇસ્ડ ચામાં ખૂબ જ ઓછી ચાની પાંદડીઓનો ઉપયોગ થાય છે, તે પણ અડધા ચમચાથી પણ ઓછી.

સામગ્રી:

તમે લીંબુના ટુકડા, પુદિના, લવંગ વગેરેનો ઉપયોગ કરી શકો છો, નહીંતર ફક્ત ચાની પાંદડીઓ, પાણી અને ખાંડનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે.

તરીકા:

સૌ પ્રથમ, પાણીમાં ખાંડ અને ચાની પાંદડીઓ નાખીને ઉકાળો. તેને લાંબા સમય સુધી ઉકાળશો નહીં, તેથી ચા કડવી થઈ જશે. પછી પાણીને ઠંડુ કરી લો. હવે, એક સર્વિંગ કપમાં લીંબુ, પુદિના, કૂટી કૂટી બરફ વગેરે ઉમેરો અને તમારી આઇસ્ડ ચાનો આનંદ માણો.